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DESCRIPCIÓN
Es una mezcla emulsificada de grasas y agua cuyo uso se reserva a productos de alta rotación; como pan de reparto, pan hamburguesa, pan perro, pan tajado, calaos y tostadas, galletería popular y productos de queso. Para sus productos de mayor venta, PAL PAN ofrece un excelente desempeño al mejor costo del mercado.

 

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PRESENTACIONES
Caja de 10 Kilos, con bolsa plástica interior

 

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ALMACENAMIENTO ARRUME MÁXIMO
4 Cajas, para evitar el deterioro o deformación en las cajas inferiores.

 

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APLICACIONES
Como en las mejores panaderías del mundo, Palpan se adiciona como fase grasa en la elaboración de todos sus productos de alta rotación. Use PALPAN de la misma forma como viene usando su grasa habitual.